Bomboloncini di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloncini di carnevale", scopri come si prepara.
Bomboloncini di carnevale
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito di birra
- limoni
- olio
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO
Impastare tutti gli ingredienti e fare lievitare coperto per due ore.
Quindi reimpastare e stendere con il matterello ad altezza di 1 cm.
Coppare dei dischetti con un bicchierino da 3 cm circa , coprire e lasciare lievitare un'altra ora.
A questo punto, scaldare l'olio e quando ben caldo, friggere i Bomboloncini avendo cura di rigirarli spesso per dorarli uniformemente .
Scolare su carta assorbente e rotolare nello zucchero semolato o cospargere di zucchero a velo.
Riempire con crema pasticcera.
Vedi ricetta nelle preparazioni base.
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