Pasta lievitata - base per pizza, pane e altre specialità
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta lievitata - base per pizza, pane e altre specialità", scopri come si prepara.
Pasta lievitata - base per pizza, pane e altre specialità
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- farina bianca
- focaccia
- lievito di birra
- pane
- pasta lievitata
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: 20 minuti + 3 ore di lievitazione Tempo di cottura:secondo la ricetta che vogliamo cucinare Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per circa 1.5 kg di pasta lievita: 1 kg di farina bianca 00 650 ml. di acqua 10 gr. of sale 7 gr. di lievito di birra disidratato (o un panetto di lievito fresco) 1 cucchiaino di zucchero per innescare la lievitazione del lievito disidratato Preparazione: Mettete la farina in una terrina, fate la fontana e aggiungete il lievito, lo zucchero e cominciate a versare l'acqua tiepida. Cominciate ad impastare con una forchetta e aggiungete...
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