Panettone gastronomico farcito

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Panettone gastronomico farcito

Cucina italiana e dintorni
Panettone gastronomico farcito

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • biga
  • bresaola
  • burro
  • farina
  • gamberetti
  • granchi
  • latte
  • lievito
  • mirtilli
  • noci
  • olio
  • panettone
  • sale
  • salmone
  • salumi
  • semi di girasole
  • soia
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazione: 20 minuti + 6 / 8 ore lievitazione Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti Difficolt: facile Ingredienti per un panettone gastronomico da 1 kg Per la biga: 20 gr di lievito madre 80 gr di acqua 200 gr di farina per pane Per il panettone 300 gr di biga 500 gr di farina 0 350 gr di acqua 60 gr. di olio si semi di girasole 1 cucchiaio di zucchero 10 gr di sale 1 cucchiaino di lecitina di soia Preparazione La sera precedente alla preparazione del panettone gastronomico facciamo la biga semplicemente mescolando la pasta madre con l'acqua e la farina ed impastando fino ad...

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