Panettone gastronomico farcito
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Panettone gastronomico farcito
Cucina italiana e dintorniTempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- biga
- bresaola
- burro
- farina
- gamberetti
- granchi
- latte
- lievito
- mirtilli
- noci
- olio
- panettone
- sale
- salmone
- salumi
- semi di girasole
- soia
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazione: 20 minuti + 6 / 8 ore lievitazione Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti Difficolt: facile Ingredienti per un panettone gastronomico da 1 kg Per la biga: 20 gr di lievito madre 80 gr di acqua 200 gr di farina per pane Per il panettone 300 gr di biga 500 gr di farina 0 350 gr di acqua 60 gr. di olio si semi di girasole 1 cucchiaio di zucchero 10 gr di sale 1 cucchiaino di lecitina di soia Preparazione La sera precedente alla preparazione del panettone gastronomico facciamo la biga semplicemente mescolando la pasta madre con l'acqua e la farina ed impastando fino ad...
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