Gnocchi di ricotta al pomodoro (vegetariani)

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Gnocchi di ricotta al pomodoro (vegetariani)

Cucina italiana e dintorni
Gnocchi di ricotta al pomodoro (vegetariani)
Ingredienti
  • broccoli
  • burro
  • farina
  • melanzane
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchi
  • pesto
  • pomodori
  • ricotta
  • sale
  • sugo di pomodoro
  • uova
Ricetta

...preparazione: 30 minuti (se avete il sugo di pomodoro pronto, altrimenti seguite la ricetta ed i tempi di preparazione qui) Tempo di cottura: 6/7 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti x 4 persone: 250 gr di farina 350 gr di ricotta 50 gr di parmigiano grattata 1 uovo noce moscata a piacere sale q.b. Preparazione: Mettete in una terrina la farina, la noce moscata, la ricotta, il sale e l'uovo. Mescolate con una forchetta e poi continuate l'impasto a mano. Ottenete una palla di impasto che lascerete riposare 10 minuti. Porzionate l'impasto e fatene dei cilindri...

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