A PROPOSITO DI CUCINA TIPICA "PAULISTA"

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A PROPOSITO DI CUCINA TIPICA "PAULISTA"

Sabor Brasil
A PROPOSITO DI CUCINA TIPICA PAULISTA
Ingredienti
  • arachidi
  • carne di maiale
  • carne di pollo
  • couscous
  • fagioli
  • farina di mais
  • farina di manioca
  • legumi
  • maiale
  • mais
  • manioca
  • oca
  • patate
  • pollo
  • riso
  • zenzero
  • zucca
  • zucchero grezzo
Ricetta

...iniziata una grande ondata d'immigrazione tra cui italiana, spagnola, polacca, tedesca, giapponese e libanese, durata fino alla met del XX secolo. Con il loro arrivo la culinaria si diversificata, sono stati introdotti prodotti e abitudini che, con il tempo, sono diventati parti integranti della cultura culinaria 'paulista': la pizza e la pasta, la 'esfiha' e il 'quibe' (libanesi), il 'sushi' e il 'sashimi' (giapponesi), tra tanti. I piatti pi caratteristici della cucina 'paulista' sono: 'virado paulista' (fagioli con farina, riso e carne di maiale),...

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