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Cuori con crema di mortadella dorati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori con crema di mortadella dorati", scopri come si prepara.

Ricette > Antipasti

Cuori con crema di mortadella dorati

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Ingredienti

  • farina
  • insalata
  • mortadella
  • olio di semi
  • pane
  • pangrattato
  • parmigiano
  • sale
  • uova

Ricetta

PROCEDIMENTO Prendere il pane e schiacciarlo leggermente con il mattarelo: Con un robot ridurre in crema la mortadella e lo stracchino (con un pizzico di sale); spalmare la crema ottenuta sui pezzi di pane e ricavare 4 striscia per il lungo; ora arrotolarle lasciando qualche si all’estremit (vedi foto) A questo punto, spennellare con l’uovo e attaccare le 2 striscioline arrotolate fra loro, ottenendo un cuore.

Passare i cuori con crema di mortadella ottenuti nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato; friggere in olio di semi bollente, facendo dorare uniformemente .

  Antipasti & Finger Food Frutta Insalate S.

Valentino Parmigiano Reggiano stracchino.

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Cuori con crema di mortadella dorati