Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori con crema di mortadella dorati", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO
Prendere il pane e schiacciarlo leggermente con il mattarelo:
Con un robot ridurre in crema la mortadella e lo stracchino (con un pizzico di sale);
spalmare la crema ottenuta sui pezzi di pane e ricavare 4 striscia per il lungo;
ora arrotolarle lasciando qualche si all’estremit (vedi foto) A questo punto, spennellare con l’uovo e attaccare le 2 striscioline arrotolate fra loro, ottenendo un cuore.
Passare i cuori con crema di mortadella ottenuti nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato;
friggere in olio di semi bollente, facendo dorare uniformemente .
Antipasti & Finger Food Frutta Insalate S.
Valentino Parmigiano Reggiano stracchino.