Cuori con crema di mortadella dorati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori con crema di mortadella dorati", scopri come si prepara.
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Cuori con crema di mortadella dorati
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- farina
- insalata
- mortadella
- olio di semi
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Prendere il pane e schiacciarlo leggermente con il mattarelo: Con un robot ridurre in crema la mortadella e lo stracchino (con un pizzico di sale); spalmare la crema ottenuta sui pezzi di pane e ricavare 4 striscia per il lungo; ora arrotolarle lasciando qualche si all’estremit (vedi foto) A questo punto, spennellare con l’uovo e attaccare le 2 striscioline arrotolate fra loro, ottenendo un cuore. Passare i cuori con crema di mortadella ottenuti nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato; friggere in olio di semi bollente, facendo dorare...
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Cuori con crema di mortadella dorati