Dorayaki o pancakes giapponesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dorayaki o pancakes giapponesi", scopri come si prepara.
Dorayaki o pancakes giapponesi
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Ingredienti
- crema al cioccolato
- fagioli
- farina
- lievito per dolci
- marmellata
- miele
- nocciole
- nutella
- pastella
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
In una ciotola , mettere le uova con lo zucchero e lavorare il tutto con l'aiuto di una frusta.
Quando lo zucchero sar sciolto aggiungere la farina setacciata e un pizzico di sale;quando amalgamata aggiungere il miele e girare,ora aggiungere l’acqua e il lievito sciolto in essa.
Mescolare bene e mettere il composto in frigo,a riposare per almeno mezz’ora.
Trascorso il tempo, riprendere la pastella, riscaldare una padella antiaderente e versare un cucchiaio dell’impasto.
Cuocere un lato per volta, non appena in superficie si formeranno delle bollicine, arrivato il momento di girare il nostro Dorayaki e di far cuocere l'altro lato.
Buona merenda
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