Millefoglie con crema diplomatica e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie con crema diplomatica e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
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Millefoglie con crema diplomatica e gocce di cioccolato
La Forchetta d'ArgentoIngredienti
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte intero
- millefoglie
- panna da montare
- panna fresca
- panna montata
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Iniziate a preparare la crema diplomatica. Mescolate in una ciotola i tuorili con la farina e lo zucchero. Aggiungete pochissimo latte per sciogliere meglio il composto. Mettete in un pentolino il restante latte con la vanillina. Portate il latte a bollore e poi versatelo tutto in una volta nella ciotola con i tuorli mescolando velocemente con una spatola. Trasferite nuovamente il composto di uova e latte nel pentolino, sulla fiamma e mescolate con una frusta. Arriver velocemente a bollore e alla giusta consistenza: mescolate sempre e una volta cotta trasferite subito la crema...
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