Tortine leggere con panna (vegetale) e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine leggere con panna (vegetale) e fragole", scopri come si prepara.
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Tortine leggere con panna (vegetale) e fragole
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 20 MINUTI
Ingredienti
- coppa
- farina
- frutta fresca
- lamponi
- mirtilli
- more
- pan di spagna
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO Iniziamo con il preparare la base, detta anche 'Pan di Genova'. Prendete una ciotola e rompetevi dentro le uova intere. Unite i tuorli e lo zucchero. Con uno sbattitore elettrico alla massima velocit frullate bene il composto fino a quando non 'scrive' ( una prova che si fa versando un cucchiaio di composto su un piattino, se non scivola troppo ma 'scrive' vuol dire che siete arrivati alla consistenza giusta). A questo punto unite la farina, precedentemente setacciata, e mischiate il tutto senza pi lo sbattitore ma con una spatola per non sgonfiare il composto di uova....
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