Tartate di Palamita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartate di Palamita", scopri come si prepara.
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Tartate di Palamita
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 15 MINUTI
Ingredienti
- aceto
- capperi
- cipolla rossa
- olio
- palamita
- pepe
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
- tonno
Ricetta
...PROCEDIMENTO Potete ordinare la palamita dal vostro pescivendolo, farvela filettare e mettere nell'abbattitore oppure acquistarla intera pulirla e congelarla per 24 ore per annullare il rischio di parassiti. Una volta scongelata spellare i tranci di palamita ed eliminare la spina centrale. Tagliare a coltello riducendola ad un trito non troppo fine. Nel frattempo pulire la cipolla, tritarla e lasciarla a bagno nell'aceto per almeno 30 minuti. Scolarla molto bene dall'aceto. Tritare nel mixer i capperi ed i pomodori secchi. Tagliare a coltello in pezzetti piccoli i pomodorini Pachino. Unire in...
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