PITA SPINACI E FETA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PITA SPINACI E FETA", scopri come si prepara.
PITA SPINACI E FETA
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Tempo di preparazione: 10 MINUTI
Tempo di cottura: 50 MINUTI
Ingredienti
- aglio
- formaggio feta
- olio
- pasta sfoglia
- pepe nero
- prezzemolo tritato
- sale
- scalogno
- spinaci
- uova
- verdure
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Tritate io scalogno e soffriggetelo insieme allo spicchio d'aglio (che eliminerete) in una padella antiaderente con un filo d'olio evo.
Aggiungete gli spinaci freschi lavati (se sono freschi), se sono congelati mettete 2/3 mestoli d'acqua, salate e coprite.
Quando si sono un po' ammollati scoperchiate e lasciate cuocere, a fuoco medio, fino a quando l'acqua si sar completamente assorbita, devono essere asciutti.
Mettete a raffreddare gli spinaci in una ciotola, aggiungete l'uovo, il prezzemolo tritato, la feta sbriciolata, un pizzico di sale e del pepe nero.
La feta salata quindi non bisogna esagerare col sale.
Srotolate la pasta sfoglia ed adagiatela sulla carta forno.
Stendete la farcia preparata al centro e ricopritela con le due met della pasta sfoglia.
Sigillate bene per evitare che esca la farcia in cottura.
Pennellatela con un pochino di uovo sbattuto.
Infornate a 200C per circa 35 minuti.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10.
