Pane "farcito" con formaggi e salumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane "farcito" con formaggi e salumi", scopri come si prepara.
Pane "farcito" con formaggi e salumi
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 20 MINUTI
Tempo di cottura: 60 MINUTI
Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggi
- lievito di birra
- olio
- pancetta
- pane
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- prosciutto crudo
- sale
- salumi
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Procediamo preparando l'impasto. In una ciotola sciogliete il lievito insieme a mezzo bicchiere di acqua tiepida ed a un cucchiaino di zucchero. Quando sar ben sciolto unitevi 100 gr. di farina, amalgamate con cura e lasciatelo riposare, affinch si attivi per circa 20 minuti. Passato il tempo del riposto disponete su una spianatoia (o nell'impastatrice) la restante farina a fontana e versatevi al centro l'impasto con il lievito, il burro a dadini a temperatura ambiente, il parmigiano grattugiato, il sale ed il pepe. Cominciate ad impastare energicamente aggiungendo l'acqua...
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