Pane "farcito" con formaggi e salumi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane "farcito" con formaggi e salumi", scopri come si prepara.

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Pane "farcito" con formaggi e salumi

A Tavola con Tea
Pane farcito con formaggi e salumi

Tempo di preparazione: 20 MINUTI Tempo di cottura: 60 MINUTI

Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • formaggi
  • lievito di birra
  • olio
  • pancetta
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • prosciutto crudo
  • sale
  • salumi
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO Procediamo preparando l'impasto. In una ciotola sciogliete il lievito insieme a mezzo bicchiere di acqua tiepida ed a un cucchiaino di zucchero. Quando sar ben sciolto unitevi 100 gr. di farina, amalgamate con cura e lasciatelo riposare, affinch si attivi per circa 20 minuti. Passato il tempo del riposto disponete su una spianatoia (o nell'impastatrice) la restante farina a fontana e versatevi al centro l'impasto con il lievito, il burro a dadini a temperatura ambiente, il parmigiano grattugiato, il sale ed il pepe. Cominciate ad impastare energicamente aggiungendo l'acqua...

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