Minestra di Orzo Farro e Verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di Orzo Farro e Verdure", scopri come si prepara.
Minestra di Orzo Farro e Verdure
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/
Tempo di preparazione: 15 MINUTI
Tempo di cottura: 40 MINUTI
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- farro
- olio
- orzo
- patate
- porri
- sale grosso
- verze
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettere l'orzo in una ciotola, lavarlo bene e metterlo a scolare. Lavare la carota, eliminare le estremit e pelarla con un pelapatate. Affettarla nello spessore di 3-4 millimetri. Lavare il porro, eliminare le radichette e lo strato esterno, quindi affettarlo. Lavare la patata, pelarla e tagliarla a cubetti di un paio di centimetri di lato. Lavare la verza e affettarla, quindi spezzettarla grossolanamente con un coltello. Portare il brodo a bollore. Mettere in una pentola da minestra l'olio, il porro e portarla sul fuoco. Farlo dorare a fiamma media per 3-4 minuti con un...
vai alla ricetta completa
