Hamburger all'Americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger all'Americana", scopri come si prepara.
Hamburger all'Americana
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Tempo di preparazione: 5 MINUTI
Tempo di cottura: 10 MINUTI
Ingredienti
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- cipolla
- coppa
- formaggi
- hamburger
- ketchup
- maionese
- manzo
- pane
- panini
- parmigiano
- patatine fritte
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sottilette
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavate e asciugate il prezzemolo.
Mettete la carne trita in una ciotola e aggiungete il prezzemolo il parmigiano il sale ed il pepe.
Mescolate bene il composto.
Fate delle polpette da 70 gr circa l'una.
Con l'aiuto di un coppa pasta, o con il macchinario apposta per hamburger mettete la carne e dategli la classica forma.
Procedete nello stesso modo per tutto l'impasto.
Scaldare molto bene una padella fatta tipo piastra o anti aderente.
Quando sar a temperatura tagliate il panino per hamburger a met e scaldarlo dalla parte interna.
Dopodich mettete l'hamburger sulla piastra ed iniziate a cuocere almeno 5 minuti per lato.
Per girarlo aiutatevi con una paletta.
Non girate l'hamburger pi di una volta.
Quando sar quasi cotto posizionatevi sopra le fette di formaggio, coprite con un coperchio per aiutare il formaggio a sciogliersi.
Mentre l'hamburger cuoce tagliate la cipolla a fettine, mettetele sulla piastra e cuocetele per 3 ' 4 minuti.
