La ricetta Biscotti Gialletti con farina di mais uvetta e pinoli SENZA GLUTINE è un piatto delizioso e speciale, ideale per coloro che necessitano di una dieta senza glutine. Questi biscotti hanno un sapore unico e intenso, grazie alla combinazione di farina di mais, uvetta e pinoli. Il loro colore giallo intenso è proprio dovuto alla presenza di uvetta e zibibbo, che conferiscono anche un sapore dolce e lievemente fruttato.
Per preparare i Biscotti Gialletti, procedi come segue:
- Impasta gli ingredienti come se fosse l’impasto della pasta frolla.
- Risulterà molto appiccicoso e non troppo omogeneo, non preoccuparti è normale vista la totale assenza di farina.
- Unisci per ultimi i pinoli e l’uva passa ed impasta nuovamente in modo che si mescolino bene al resto dell’impasto.
- Inumidisci leggermente le mani e prendendo poco impasto alla volta, forma delle palline del diametro di circa 2 cm.
- Posiziona le palline su una teglia ricoperta di carta da forno, durante la cottura si schiacceranno da sole e diventeranno più a forma di biscotto.
- Cuoci a forno ventilato alla temperatura di 170° gradi per circa 15 minuti.
- Una volta cotti, togli dal forno e lascia raffreddare su una gratella.
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