Acciughe al forno aglio e prezzemolo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Acciughe al forno aglio e prezzemolo", scopri come si prepara.

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Acciughe al forno aglio e prezzemolo

A Tavola con Tea
Acciughe al forno aglio e prezzemolo

Tempo di preparazione: 5 MINUTI Tempo di cottura: 10 MINUTI

Ingredienti
  • acciughe
  • olio
  • olive
  • pane
  • peperoncino
  • pesce
  • pomodori
  • sale
  • trito di aglio e prezzemolo
  • trito di prezzemolo
Ricetta

...PROCEDIMENTO La prima cosa che vi suggerisco se avete un pescivendolo di fiducia quella di farvi pulire le acciughe, considerate per che essendo un pesce di dimensioni molto piccole mal volentieri lo fanno a meno che voi non li avvisiate con anticipo. In ogni caso niente panico, facilissimo pulire le acciughe, solo un po' noioso! Come prima cosa togliete la testa, vedrete che verranno via anche la maggior parte delle viscere. Poi incidete la pancia con il pollice, meglio di un coltellino che rischierebbe di spappolare troppo la carne dell'acciuga, ed eliminate eventuali residui di...

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Acciughe al forno aglio e prezzemolo