Penne con melanzane e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con melanzane e gamberetti", scopri come si prepara.
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Penne con melanzane e gamberetti
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- aglio
- basilico
- gamberetti
- melanzane
- olio
- pasta tipo penne
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
Mettete sopra esse un piatto ed un peso in maniera da schiacciare le melanzane e fare uscire l'amaro.
Dovrete lasciarle in immersione almeno un'ora.
Adesso potete scolare le melanzane lavarle sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente.
Friggete le melanzane in olio per fritture quindi ponetele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
(
Se volete un piatto pi leggero potrete cuocere le melanzane al forno per 20 minuti a 200 o in .
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