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La polenta con fonduta ai formaggi e broccoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "La polenta con fonduta ai formaggi e broccoli", scopri come si prepara.

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La polenta con fonduta ai formaggi e broccoli

https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti

  • birra
  • broccoli
  • burro
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • fonduta
  • formaggi
  • funghi
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • panna
  • parmigiano
  • pinoli
  • polenta
  • pomodori
  • sale
  • spezzatino
  • sugo

Ricetta

Procedimento per la polenta: In una pentola, fate bollire 2 litri di acqua Appena l'acqua avr raggiunto l'ebollizione aggiungere la polenta e mescolare per un ora facendo attenzione a non farla attaccare.

Gli ultimi 5 minuti di cottura aggiungete una noce di burro Procedimento per la fonduta: Tagliate i formaggi a tocchetti.

In una pentola capiente, versate il latte, la panna, il burro, la noce moscata e i formaggi, quindi mescolate tutto con un cucchiaio di legno fino a quando i formaggi non saranno sciolti e il composto sar diventato una crema.

Procedimento broccolo in tegame: Lavate e tagliate i broccoli, quindi lessateli per 15 minuti in una pentola colma di acqua salata e bollente.

Trascorso questo tempo, tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con poco olio.

Scolate i broccoli e aggiungeteli insieme al concentrato di pomodoro e i pinoli nella padella.

Fate cuocere per altri 15 minuti a fuoco lento Come mangiarla: Mettete la.

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La polenta con fonduta ai formaggi e broccoli