Ricetta, ingredienti e consigli per "La polenta con fonduta ai formaggi e broccoli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Procedimento per la polenta: In una pentola, fate bollire 2 litri di acqua
Appena l'acqua avr raggiunto l'ebollizione aggiungere la polenta e mescolare per un ora facendo attenzione a non farla attaccare.
Gli ultimi 5 minuti di cottura aggiungete una noce di burro Procedimento per la fonduta: Tagliate i formaggi a tocchetti.
In una pentola capiente, versate il latte, la panna, il burro, la noce moscata e i formaggi, quindi mescolate tutto con un cucchiaio di legno fino a quando i formaggi non saranno sciolti e il composto sar diventato una crema.
Procedimento broccolo in tegame: Lavate e tagliate i broccoli, quindi lessateli per 15 minuti in una pentola colma di acqua salata e bollente.
Trascorso questo tempo, tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con poco olio.
Scolate i broccoli e aggiungeteli insieme al concentrato di pomodoro e i pinoli nella padella.
Fate cuocere per altri 15 minuti a fuoco lento Come mangiarla: Mettete la.