Portafogli di arista alla salvia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Portafogli di arista alla salvia", scopri come si prepara.
Portafogli di arista alla salvia
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Ingredienti
- arista
- formaggi
- maiale
- olio di semi di mais
- prosciutto crudo
- sale
- salvia
- speck
Ricetta
preparazione richiede una ventina di minuti permette di portare in tavola un piatto saporito.
Nei portafogli di arista alla salvia si pu mettere all'interno il formaggio che pi ci piace o che abbiamo in frigo al momento e per avvolgere il formaggio possiamo utilizzare il prosciutto, come ho fatto io, oppure dello speck.
Ingredienti:
gli ingredienti sono per 2 persone; 2 fette di arista tagliate a libro
3-4 foglie di salvia
1 fetta di pecorino misto o altro formaggio a piacere (50 grammi circa)
2 fette di prosciutto crudo
olio di semi di mais
sale Preparazione dei portafogli di arista alla salvia: aprire le fette di arista, mettere in ognuna la fetta di prosciutto e delle strisciolinedi formaggio, richiudere e fermare con uno stuzzicadenti che andr a tenere anche le foglie di salvia;
salare (poco);
mettere a cuocere i portafogli in una padella antiaderente con due giri di olio, a fuoco medio;
cuocere, rigirando di tanto in tanto, per circa 15 minuti.
