Involtini di cavolo verza e riso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cavolo verza e riso", scopri come si prepara.

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Involtini di cavolo verza e riso

In cucina con zia Lora
Involtini di cavolo verza e riso
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carote
  • cavolo verza
  • cipolla
  • coste di sedano
  • olio
  • parmigiano
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • riso carnaroli
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sedano
  • verze
Ricetta

...Preparazione degli involtini di cavolo verza e riso: fare il brodo vegetale con sedano, carota, cipolla e sale; fare una salsa di pomodoro con olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, pomodoro passato e sale; cuocere coperta la salsa di pomodoro per 15 minuti circa; staccare le foglie di cavolo verza senza romperle, lavarle e togliere un po di costa nella parte esterna della foglia; cuocerle in acqua salata bollente per 8 minuti e scolarle; cuocere il riso nel brodo vegetale per 14 minuti e scolarlo; condire il riso con due giri di olio e 80grammi di parmigiano; mettere il riso condito...

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Involtini di cavolo verza e riso