Quantcast

Bollito con salsa verde

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bollito con salsa verde", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Bollito con salsa verde

https://blog.giallozafferano.it/zialora/
Bollito con salsa verde
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • brodo
  • capperi
  • carote
  • cipolla
  • coste di sedano
  • olio
  • pane raffermo
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa verde
  • sedano
  • vitello
Ricetta

...Preparazione del bollito: mettere a cuocere con abbondante acqua fredda in una pentola capiente la carne,le verdure intere (sedano, carota, pomodoro, cipolla) pulite e lavate e un cucchiaino colmo di sale; fare attenzione a quando inizia il bollore perch necessario togliere la schiuma in superficie man mano che si forma; finita questa operazione lasciare bollire a fuoco medio per due ore semicoperto; spegnere il fuoco e lasciare la carne nel brodo fino al momento di tagliarla; Preparazione della salsa: tagliare i gambi al prezzemolo e lavarlo; dissalare e deliscare le...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.51/5 (3441 voti)
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Bollito con salsa verde