Ravioli fritti di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli fritti di ricotta", scopri come si prepara.
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Ravioli fritti di ricotta
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- alchermes
- burro
- coppa
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- olio per friggere
- pasta tipo ravioli
- ricotta
- rum
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Io ho utilizzato l’impastatrice, ma potete anche mettere la farina a fontana sulla spianatoia e procedere come una normale frolla. Nella ciotola ho messo tutti gli ingredienti Ho impastato con il gancio per qualche minuto fino ad ottenere un composto omogeneo, se necessario aggiungere uno o due cucchiai di latte. Ho formato una palla, dovr avere la consistenza di una frolla, solo un p pi morbida. La avvolgo nella pellicola e la metto a riposare in frigo una mezz’ora. Nel frattempo preparo il ripieno, in una ciotola metto la ricotta, l’alchermes, lo...
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