Il giardino del coniglio

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Il giardino del coniglio

Ziggy in the kitchen
Il giardino del coniglio
Ingredienti
  • aglio
  • broccoli
  • cavolfiore
  • cavolo
  • cipollotti
  • coniglio
  • melanzane
  • olio
  • patate
  • pepe
  • sale
  • zucca
Ricetta

...Lavate bene gli ortaggi e puliteli dei piccioli e dei gambi. Talgliate la zucca a cubi, le patate a fette, e i broccoli e cavolo a rosette, tenendo solo il fiore. La melanzana lasciatela interna e del cipollotto eliminate solo i gambi pi estremi. Sbollentate la zucca e le patate a fettine in poca acqua salata. Una volta sbollentate le verdure pi dure, fate sbianchire anche il cavolfiore e lessate il broccolo. Unite tutte le verdure lessate e il cipollotto su di una placca forno. Irrorate di olio EVO, salate e pepate. Lasciare cuocere in forno per una ventina di minuti a 180 gradi. Nel...

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