Zuppa di lenticchie e orzo perlato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie e orzo perlato", scopri come si prepara.
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Zuppa di lenticchie e orzo perlato
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- aglio
- carote
- crostini
- lenticchie
- olio
- orzo
- pane casereccio
- sale
- salsicce
Ricetta
Procedimento Pesate le lenticchie e l'orzo e lavate entrambi con cura.
Pulite una carota e tagliatene met a cubetti piccoli.
In una pentola - preferibilmente di coccio - raccogliete uno spicchio d'aglio, la carota, l'orzo e le lenticchie.
Lasciate cuocere - a fiamma media - per i primi venti minuti, poi aggiungete il sale.
Portate a cottura e aggiungete a crudo l'olio extravergine.
Accompagnate la zuppa con pane casereccio come il pane fatto in casa che trovate sul mio blog.
Buon.
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Zuppa di lenticchie e orzo perlato