ZUCCA GRIGLIATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCA GRIGLIATA", scopri come si prepara.
ZUCCA GRIGLIATA
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Ingredienti
- olio
- sale
- zucca
Ricetta
preparare la zucca molte ore prima di servirla perch cos sar pi ricca di sapore e assorbir tutta la sua marinatura.
Vi invito a provare questa ricetta, e magari a farmi sapere cosa ne pensate; se vi fa piacere scrivermi delle modifiche che vi piacerebbe apportare o mandare una vostra interpretazione con ricetta e foto sar felice di pubblicarla.
Ingredienti:
500 g di zucca2 spicchi di aglio50 ml di aceto50 ml di olio extravergine di olivapeperoncino (se piace)
sale
origanoTagliare la
zuccaa fette molto sottili privandole dei filamenti e della buccia.
Riscaldare una griglia e dare una spolverata di
sale(cos la zucca non attaccher).
Posizionare le fette di zucca sulla griglia e cuocerle su entrambe i lati.
Una volta finito di grigliare la zucca, prendere un bel vassoio/contenitore e iniziare a sistemare gli strati di zucca aggiungendo tra uno strato e l'altro il
sale,.
