QUICHE CON SPINACI E RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "QUICHE CON SPINACI E RICOTTA", scopri come si prepara.
QUICHE CON SPINACI E RICOTTA
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Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio grattugiato
- latte
- noce moscata
- noci
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare il ripieno unendo agli spinaci tagliati, la ricotta, le uova, il sale, il pepe, la noce moscata e il formaggio grattugiato.
Imburrare la pirofila scelta, rettangolare o tonda (io ho scelto tonda 26 cm di diametro), rivestirla con carta forno, stendere la pasta bris in due cerchi uno pi grande uno pi piccolo; rivestire la teglia con quello pi grande versare il ripieno e coprire con l'altro pi piccolo, chiudere i bordi e punzecchiare con una forchetta.
Infornare per 25 minuti.
Io ho preferito coprirla tutta ma in genere si fodera solo la teglia e poi sopra si fanno decorazioni con la pasta, ai miei familiari piace di pi chiusa.
E' buonissima lo stesso, ve lo assicuro, andata a.
