QUICHE CON SPINACI E RICOTTA

Ricetta, ingredienti e consigli per "QUICHE CON SPINACI E RICOTTA", scopri come si prepara.

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QUICHE CON SPINACI E RICOTTA

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QUICHE CON SPINACI E RICOTTA
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparare il ripieno unendo agli spinaci tagliati, la ricotta, le uova, il sale, il pepe, la noce moscata e il formaggio grattugiato. Imburrare la pirofila scelta, rettangolare o tonda (io ho scelto tonda 26 cm di diametro), rivestirla con carta forno, stendere la pasta bris in due cerchi uno pi grande uno pi piccolo; rivestire la teglia con quello pi grande versare il ripieno e coprire con l'altro pi piccolo, chiudere i bordi e punzecchiare con una forchetta. Infornare per 25 minuti. Io ho preferito coprirla tutta ma in genere si fodera solo la teglia e poi sopra si fanno...

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