Buon lunedì! Tè?
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buon lunedì! Tè?", scopri come si prepara.
Buon lunedì! Tè?
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Ingredienti
- agrumi
- arance
- limoni
- menta
- scorza d'arancia
- tè verde
- zucchero
Ricetta
procedimento il cos detto metodo di "infusione a freddo" per fare il t e si caratterizza per non prevedere la normale infusione in acqua bollente ma direttamente in acqua fredda, cui seguir un periodo di riposo in frigo.
In questo modo il t rimane limpido e non si forma quella sgradevole patina bianca in superficie.
Mettete in una caraffa un litro di acqua, 3 bustine di te' nero (o verde, o quello che volete voi), 2 cucchiai di zucchero, scorzette d'arancia e/o di limone a piacere e 4 foglie di menta; lasciate riposare in frigorifero per 4 ore circa (io lo faccio la sera per il giorno seguente, anche se il tempo dipende anche dal tipo di t, il t verde, ad esempio, richiede meno tempo di quello nero).
Filtrate e servite in bicchieri ghiacciati, guarnendo con altra menta.
Eventualmente potete spremere gli agrumi e aggiungerne parte al t.
Se usate il t sfuso, calcolate un cucchiaino di foglie per tazza (circa 250.
