Bocconcini di manzo alla birra

Per realizzare la ricetta Bocconcini di manzo alla birra nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Bocconcini di manzo alla birra
Category piatti unici

Ingredienti per Bocconcini di manzo alla birra

  • birra
  • bocconcini di manzo
  • burro
  • cipolla bianca
  • farina
  • malto
  • olio
  • pane casereccio
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salvia
  • senape
  • spezzatino di manzo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Bocconcini di manzo alla birra

Bocconcini di manzo alla birra

La ricetta Bocconcini di manzo alla birra, originaria del Medio Oriente, è un piatto unico che combina sapori intensi e aromi speciali. La bere birra caratterizza il sapore del manzo, mentre la presenza di spezie e erbe aromatiche, come la salvia e il prezzemolo, aggiunge profondità al composto. Questo piatto è perfetto per occasioni speciali o per un pranzo dal sapore internazionale, quando si desidera offrire a se stessi o ad ospiti qualcosa di diverso e degno di nota.

Per preparare i Bocconcini di manzo alla birra occorre passare attraverso i seguenti passaggi:

  • Inizia eliminando la pelle e la parte grassa dai bocconcini di manzo, quindi tagliali a piccoli cubetti.
  • In un olio caldo, rosola i cubetti di manzo con uno strato elevato di cipolla bianca finemente affettata fino a far iniziare a dorarsi.
  • Aggiungi quindi la birra e il malto alla padella con i bocconcini, coprila e porta a ebollizione, poi, riduci la fiamma e lascia riposare sopra fuoco spento per 15/20 minuti.
  • Una volta pronto il composto di manzo, tieni da parte la quantità di liquidità prodotta per la browning e condisci con carota, cipolla, senape, sale, pepe, erbe aromatiche e burro, in maniera uniforme ma leggera.
  • Per accompagnare, scalda pan grattato nella padella con l’olio sino a dorarsi.
  • Miscola gli ingredienti al ripieno e forma delle palline uniformi per metà con gli ingredienti aggiunti in altri e il culetto con quello grattato precedentemente finito.
  • Quindi passa e servisci questi impasti, affettati a mezzaluna, legati per tre sezioni, scottati per 5-10 minuti su una griglia.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Polpette di patate e zucchine

    Polpette di patate e zucchine


  • Plumcake bicolore al cioccolato

    Plumcake bicolore al cioccolato


  • Torta al cacao facile e veloce

    Torta al cacao facile e veloce


  • Insalata Finocchi e Fagioli

    Insalata Finocchi e Fagioli


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.