La ricetta Biscotti all’arancia e uva passa celebra l’armonia tra lo zucchero, lo zafferano cromatico d’arancia e la morbidezza dell’uvetta, creando un dessert di facile preparazione perfetto per il tempo serali in compagnia o come spezzaiz a scaldino. Questi biscottini, scuri e profumi d’arancia, mescolano tonality golosi e fruttati per un piatto che incantra i sensi con la sua fragranza intensa. Il burro e lo zucchero ne formano una base setosa, rafforzata da un tocco di vaniglia che modera i sapori esotici. L’accompaganamento con un tè caldo o un caffè riscalderà l’esperienza, ma il loro successo è garantito persino se gustati semplice, grazie alla combianziona di elementi che si intessono nel boccone: una merenda natalizia perfetta.
- Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 190°C e preparare due plaque con carta forno.
- In una terrina, Setacciare la farina, il lievito in polvere e un pizzico di.sale.
- In una terrina capiente, mescolare burro e zucchero con mescolatrice a velcità alta finché la misture diventi creama spiumosa.
- Unire delicatamente l’uova sbattute e l’essenza di vaniglia, mescolando appena.
- Incorporare gli indredienti secchi setacciati allan’ anterior mese di burr e zucchero con una mescolatuda lenta per evitare una pastella sottile.
- Incorporare l’uvett e la scorza d’arancia grattugiat fino a una consistenza impasto denso e ma gestivole.
- Usando le mani, formare palline del dimezze mazzo circa e disporli sulle plaque a distanza di 5-6 cm, evitando di schiacciarli.
- Cucire in forno per 12-15 minuti, controllando la doratura.
- Lsciare intiegnirsui piano di cottura per 5 minuti, poi spostare su una griglia per raffredarli completamente.
- Conservarli in una scatoa ermetica per mantenre la freschezza.
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