Aspic con verdure, mazzancolle e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Aspic con verdure, mazzancolle e tonno", scopri come si prepara.
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Aspic con verdure, mazzancolle e tonno
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- aceto
- carote
- fagiolini
- gelatina
- limoni
- mazzancolle
- peperoni
- prezzemolo
- sale grosso
- succo di limone
- tonno
- uova
Ricetta
...Preparazione : Cuocere i fagiolini (surgelati o freschi) in abbondante acqua salata per circa 5 minuti, scolare e sciacquare sotto acqua corrente fredda. Lasciare raffreddare. Cuocere anche i pisellini in acqua salata per 2 minuti, lasciare raffreddare nel'acqua di cottura e scolare. Tagliare la carota a rondelle e poi, con una formina fare dei fiorellini o forme a piacere. Tagliare il peperone a rombi, striscioline o a piacere. Sbucciare con attenzione le uova, dividerle in due e poi a fettine. Pulire le mazzancolle, scottarle per due minuti in acqua bollente con un cucchiaio di aceto e un...
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