Sablé francesi...

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Sablé francesi...

L'angolo de "la cake disaster"
Sablé francesi...
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • farina
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...tagliare l'impasto a rondelle dello spessore di circa 5 mm e disporle su una teglia foderata con carta forno, distanziandole leggermente tra loro. Spennellare molto delicatamente la superficie con l'uovo sbattuto e poi metterle in frigorifero per circa 15 minuti. Tirare fuori e spennellare nuovamente i biscotti con l'uovo sbattuto, punzecchiare in superficie con la forchetta e poi premere i rebbi per creare un disegno preciso. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 per 12-15 minuti finch prendono un bel colore dorato. Lasciar intiepidire sulla teglia per circa 2 minuti e poi trasferire i...

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