Ingredienti per Muffin salati…mortadella & cheddar…al profumo di curcuma
- curcuma
- farina
- formaggi
- latte
- lievito
- mascarpone
- mortadella
- olio
- parmigiano
- salmone
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin salati…mortadella & cheddar…al profumo di curcuma
La ricetta Muffin salati…mortadella & cheddar…al profumo di curcuma è un piatto versatile e gustoso che combina sapori e texture unici. Originario della tradizione culinaria occidentale, questo piatto è solitamente gustato come snack o come accompagnamento a una tazza di tè o caffè. La combinazione di mortadella, cheddar e curcuma dona un tocco di originalità e profumo.
La preparazione del piatto è semplice e veloce.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, mescolare 250g di farina, 1 cucchiaino di lievito, 1/2 cucchiaino di curcuma e un pizzico di sale.
- In un secondo contenitore, sbattere 2 uova con 150ml di latte e 2 cucchiai di olio.
- Aggiungere al composto di uova e latte 100g di mascarpone e 50g di parmigiano grattugiato, mescolando bene.
- Aggiungere il composto umido al composto secco e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Tagliare 100g di mortadella a cubetti e aggiungerla all’impasto, insieme a 100g di cheddar tagliato a cubetti.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
