Muffin salati...mortadella & cheddar...al profumo di curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati...mortadella & cheddar...al profumo di curcuma", scopri come si prepara.
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Muffin salati...mortadella & cheddar...al profumo di curcuma
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- curcuma
- farina
- formaggi
- latte
- lievito
- mascarpone
- mortadella
- olio
- parmigiano
- salmone
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Preriscaldare il forno a 150, inserire i pirottini in un apposito stampo. Tagliare la mortadella, il cheddar ed il galbanino a cubetti e metterli da parte in una ciotola. In un'altra ciotola sbattere le uova con il latte con una frusta (io ho usato una planetaria ... la mia salvezza!!!)aggiungere l'olio a filo e continuare a mescolare finch il composto non diventi omogeneo. Poi aggiungere la farina (nella quale era stato aggiungo il lievito e la curcuma) setacciata e mescolare bene per amalgamare il tutto. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare ancora ed infine...
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