Biscotti yogurt e farina integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti yogurt e farina integrale", scopri come si prepara.
Biscotti yogurt e farina integrale
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Ingredienti
- confettura
- farina bianca
- farina integrale
- fecola
- lievito
- limoni
- margarina
- miele
- sale
- scorza di limone
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE Io ho unito tutti gli ingredienti insieme e usato una planetaria.
prima con frusta a foglia e poi con il gancio.
ma proseguiamo con ordine ad inserire gli ingredienti.
prima di tutto ho setacciato in una terrina la farina e la fecola, lo zucchero a velo e la vanillina (ho mescolato per qualche secondo con la frusta a foglia) poi ho unito le uova e la margarina a pezzetti, mescolando un pochino fino a che la farina abbia assorbito il tutto!!! Poi ho aggiunto lo yogurt a temperatura ambiente, un pizzico di sale, la confettura di fragole ed il cremor tartaro.
Ho lavorato ancora per un po' con la frusta a foglia fino a che non si sia indurito un pochino il composto e poi ho usato per qualche minuto il gancio fino a che la consistenza non fosse quasi perfetta per formare un panetto.
Tolto il composto dalla terrina, ho infarinato un piano di lavoro e continuato a lavorare il tutto fino a quando si formato un bel panetto liscio ed omogeneo.
Ho riposto.
