MARMELLATA DI POMODORI VERDI E ZENZERO….IO #DONNACONSERVA!

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MARMELLATA DI POMODORI VERDI E ZENZERO….IO #DONNACONSERVA!

La Cucina di Azzurra
MARMELLATA DI POMODORI VERDI E ZENZERO….IO #DONNACONSERVA!
Ingredienti
  • limoni
  • pomodori
  • pomodori verdi
  • radice di zenzero
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Pulite i pomodori sotto acqua corrente privandoli del picciolo e delle estremit, tagliateli a pezzetti e metteteli in una casseruola con lo zucchero. Cuocete per 20 minuti a fuoco medio. Aggiungete il succo di limone e lo zenzero grattugiato privato della buccia. Cuocete ancora 20 minuti. A questo punto mettete la marmellata nei vasetti sterilizzati ( come si fa: un giorno prima mettete i vasetti e i tappi in lavastoviglie alla massima temperatura. In alternativa metteteli in una pentola coperti daacqua portate a bollore e continuate a cuocere 15 minuti. Lasciateli...

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