il mio DADO VEGETALE HOMEMADE su...SALE&PEPE!!!

Ingredienti

• aglio
• carote
• cipolla
• dadi
• odori
• pepe
• sale
• sedano
• spezzatino

Ricetta

preparare tante vaschettine o vasini disporli in freezer usandoli, al momento necessario, per una buona vellutata, un risotto o una spezzatino'! Chiaramente non indispensabile avere il Bimby potrete farlo lo stesso, usando un minipimer o altro robot da cucina, dovrete solo allungare il tempo di cottura.

Ormai sono anni che lo faccio per la mia famiglia, per i miei genitori, per mia sorella in quantit industriale, utilizzando vari prodotti che il mio orticello offre a seconda delle stagioni, per questo potrete variare le verdure come pi vi piace, cambier solo la consistenza della crema che otterrete, pi o meno densa variando a seconda dell'acqua contenuta nelle verdure utilizzate, ma, fidatevi, il risultato sar in ogni caso eccellente.

Gli unici ingredienti ai quali non potrete rinunciare saranno:la cipolla, l'aglio, il sedano, la carota e gli odori essendo questi la vostra.

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