Ricetta, ingredienti e consigli per "cornettini imbottiti ai funghi", scopri come si prepara.
...Per prima cosa metti i funghi in una ciotola a bagno in acqua in modo da renderli morbidi morbidi. Fai un battuto di prezzemolo e aglio con la mezzaluna, mettilo in padella con un cucchiai di olio e soffriggi per 1 minuto. Taglia i funghi a pezzettini e uniscili al soffritto aggiungendo 2 cucchiai dell'acqua usata precedentemente. Aggiungi il pomodoro e cuoci 10 minuti a fuoco lento.Unisci la panna e lascia che ritiri, dopodich spengi il fuoco e metti un pizzico di peperoncino (solo quando il fuoco spento perch, come vi dico sempre, il peperoncino perderebbe le sue preziose...
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