cornettini imbottiti ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "cornettini imbottiti ai funghi", scopri come si prepara.
cornettini imbottiti ai funghi
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Ingredienti
- aglio
- funghi
- olio
- pane tostato
- panna
- pasta sfoglia
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo
- sesamo
Ricetta
Per prima cosa metti i funghi in una ciotola a bagno in acqua in modo da renderli morbidi morbidi.
Fai un battuto di prezzemolo e aglio con la mezzaluna, mettilo in padella con un cucchiai di olio e soffriggi per 1 minuto.
Taglia i funghi a pezzettini e uniscili al soffritto aggiungendo 2 cucchiai dell'acqua usata precedentemente.
Aggiungi il pomodoro e cuoci 10 minuti a fuoco lento.
Unisci la panna e lascia che ritiri, dopodich spengi il fuoco e metti un pizzico di peperoncino (solo quando il fuoco spento perch, come vi dico sempre, il peperoncino perderebbe le sue preziose propriet).
Srotola la pasta e tagliala in 8 spicchi, aggiungi al centro il sughetto e chiudi bene i lembi, dandogli la forma di un cornetto.
Passali nei semini di sesamo e disponili in una teglia con carta forno.
Inforna a 175 per 15 minuti, finch non saranno dorati e il sesamo abbronzato!
Bon appetit! 'Con questa ricetta partecipo al contest L'Autunno in un Boccone ideato da.
