pesto alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "pesto alla siciliana", scopri come si prepara.
pesto alla siciliana
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Ingredienti
- basilico
- mandorle
- olio
- pane tostato
- pesto
- pomodori
- sale
- verdure
- zucchine
Ricetta
Procedimento con Bimby: Lava e asciuga le foglie di basilico senza sciuparle, dopodich mettile nel boccale con mandorle e frulla: 15 sec.
vel.
7 Intanto in una pentola porta a ebollizione dell'acqua e cuoci la zucchina per 10 minuti.
Versa nel boccale la verdura lessata e il pomodoro spellato e privato dei semi: frulla 10 sec.
vel.
6 A questo punto aggiungi l'olio e il sale e amalgama: 20 sec.
vel.
4 Disponi il pesto in bicchierini di carta, copri con carta stagnola e metti in freezer.
Quando ne avrai bisogno baster toglierlo da qui e lasciarlo sciogliere per il tempo di cottura della pasta.
Questo tipo di pesto ottimo per condire pastasciutte, cereali in chicchi o pane tostato.
Bon.
