Panadas alla bosana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panadas alla bosana ", scopri come si prepara.
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Panadas alla bosana
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- aglio
- alloro
- cannella
- carciofi
- carne macinata
- cipollotti
- latte
- limoni
- moscata
- noci
- olio
- olive nere
- olive snocciolate
- piselli
- prezzemolo tritato
- sale
- spezie
- succo di limone
- vino
- zucchero
Ricetta
...Prepara i carciofi Cosa ti occorre: 2 carciofi sardi spinosi ' succo di limone q.b. - olio extravergine d'oliva q.b. - spicchio d'aglio ' 1 ciuffetto di prezzemolo ' sale q.b. Come devi fare: monda i carciofi eliminando le foglie esterne e tagliandoli circa a met per eliminare le spine ed ottenere un bel cuore composto soltanto da foglie tenere. Taglia i cuori di carciofo prima a met per il lungo, e poi a fettine di circa 3 mm di spessore e man mano che li prepari mettili a bagno in acqua fredda acidulata con il succo di mezzo limone. Metti in un tegame l'olio, l'aglio tritato, i...
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