I pranzi della domenica
Ricetta, ingredienti e consigli per "I pranzi della domenica ", scopri come si prepara.
I pranzi della domenica
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Ingredienti
- arance
- cioccolato
- farina
- formaggi
- glassa
- malvasia
- mele
- pan di spagna
- pasta tipo tagliatelle all'uovo
- patate
- pomodori
- prezzemolo
- sugo di pomodoro
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparato dalla tata Annamaria perch
nonna Annetta non sapeva fare neanche un uovo fritto, era sempre
uguale.
Tagliatelle all'uovo condite con un sugo di pomodoro
dolcissimo, cotolette fritte e patate fritte, rigorosamente patate
americane dolci, evidentemente ne possedevamo intere piantagioni.
Le vecchie concerie sul fiume Temo In
inverno c'erano le arance provenienti da Contra, l'aranceto di famiglia, una
bellissima campagna sulla riva del fiume Temo.
Le arance erano di due
tipi, quelle vaniglia, dolci ma assolutamente insipide oppure quelle
comuni.
asssspreeee!!Dopo pranzo si gustavano le pastine delle
signorine Massidda, che oggi si chiamerebbero cup cake, dolcetti di
pan di Spagna in un piccolo pirottino di carta colorata abbinata al
colore della glassa, rosa, bianco o marrone cioccolato.
Mentre in
grandi accompagnavano le pastine con la Malvasia prodotta con le uve
dell'altra campagna di famiglia, la vigna di Codinata, i miei giochi
preferiti erano.
