La ricetta LA TORTA DI MELE AMERICANA è un classico della pasticceria americana, conosciuta anche come apple pie. Questo piatto è molto amato e diffuso in tutto il mondo, e la sua popolarità è dovuta alla sua semplice preparazione e al suo sapore caratteristico.
La ricetta prevede l’utilizzo di mele, zucchero di canna, burro, farina e spezie, che donano al piatto un sapore dolce e speziato. La torta di mele americana è solitamente servita tiepida, accompagnata da gelato o salsa alla vaniglia.
Per preparare la ricetta, occorre:
- Preparare la pasta brisè con farina debole, burro freddo e acqua fredda.
- Dividere l’impasto in due pezzi e stendere il più grande in una sfoglia spessa.
- Trasferire la sfoglia in una tortiera e foderare bene anche i bordi.
- Preparare il ripieno con mele tagliate a fettine, zucchero di canna, burro e spezie.
- Versare il ripieno nella tortiera e coprire con la seconda sfoglia.
- Infornare in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, poi ridurre la temperatura a 180°C e cuocere per altri 20 minuti.
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