Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco", scopri come si prepara.
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Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco
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- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- frutti di bosco
- glassa
- sale
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero in granelli
Ricetta
...Preparazione: Montiamo il gancio e serriamo l'incordatura del primo impasto con qualche giro di macchina; uniamo l'acqua, un cucchiaio abbondante di zucchero e facciamo andare a vel. 1,5 per qualche istante. Uniamo farina quanta ne basta a formare l'impasto e riportiamo in corda. Ribaltiamo la massa. Inseriamo i tuorli uno alla volta, seguiti da una parte di zucchero ed una di farina, curando che l'impasto riprenda elasticit prima del successivo inserimento, ribaltando ogni volta, i tre ingredienti dovranno esaurirsi contemporaneamente. Con l'ultimo tuorlo aggiungiamo anche...
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Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco