Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco", scopri come si prepara.

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Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco

Forchetta e Cucchiaino
Panettone basso glassato alle mandorle con uvetta e frutti di bosco
Ingredienti
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • frutti di bosco
  • glassa
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero in granelli
Ricetta

...Preparazione: Montiamo il gancio e serriamo l'incordatura del primo impasto con qualche giro di macchina; uniamo l'acqua, un cucchiaio abbondante di zucchero e facciamo andare a vel. 1,5 per qualche istante. Uniamo farina quanta ne basta a formare l'impasto e riportiamo in corda. Ribaltiamo la massa. Inseriamo i tuorli uno alla volta, seguiti da una parte di zucchero ed una di farina, curando che l'impasto riprenda elasticit prima del successivo inserimento, ribaltando ogni volta, i tre ingredienti dovranno esaurirsi contemporaneamente. Con l'ultimo tuorlo aggiungiamo anche...

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