Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio", scopri come si prepara.

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Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio

Cuor di Ciambella
Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio
Ingredienti
  • erbe aromatiche
  • melanzane
  • millefoglie
  • olio
  • pesce spada
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • timo
  • trito aromatico
Ricetta

...Lavare e pulire dagli scarti il pesce, poi tagliarlo a cubetti di 2 cm per 2 circa. Metterlo in una ciotola con abbondante olio e il trito di erbe aromatiche, coprite con pellicola e riporre i frigorifero. Per la mille foglie si melanzane: 3-4 melanzane lunghe sale aromatico timo fresco Nel frattempo lavare e privare delle estremit le melanzane. Tagliatele a fette per il lungo dello spessore di un cm e se sono molto lunghe dividete la fetta in due (dovete ottenere come delle piccole sfoglie). Cospargere le melanzane di olio e sale aromatico (io utilizzo quello con gi un mix di erbe...

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