Vegan Muffin al Cioccolato (Gluten free)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegan Muffin al Cioccolato (Gluten free)", scopri come si prepara.
Vegan Muffin al Cioccolato (Gluten free)
http://www.cuordiciambella.com/
Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina di ceci
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
preparare, sani e golosi! Adatti anche a chi intollerante al lattosio, alle uova e al glutine!!! Ingredienti per 12 muffin: ingredienti secchi: 200 g farina di ceci
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale ingredienti liquidi:
100 ml di olio di semi
100-150 g di zucchero di canna per decorare:
50 g di cioccolato fondente Accendere il forno a 180C.
In una ciotola unire gli ingredienti secchi, avendo cura di setacciare il lievito e con una frusta miscelare bene il tutto.
In una seconda ciotola unire gli ingredienti liquidi che devono essere tutti a temperatura ambiente, se il latte lo avete in frigorifero scaldatelo leggermente.
Una volta che avete amalgamato bene gli ingredienti liquidi, unite questi ultimi agli ingredienti secchi.
Mescolare il meno possibile, giusto il tempo di incorporare i due composti.
Distribuire il composto in 12 stampi per muffins ricoperti con pirottini di carta.
Tritare grossolanamente il cioccolato e distribuitelo.
