La ricetta Tartufini di Ciambella Romagnola
La Ciambella Romagnola è un piatto tipico della cucina emiliana, diffuso soprattutto durante i periodi festivi e speciali. Questo dolce è caratterizzato da cricche di cioccolato fondente e una crema dolce, spesso servito come dessert o come snack per i bambini. I sapori misti di cioccolato e nocciole creano un equilibrio armonico e un tocco di tradizionalità.
Preparazione
- Grattugia il cacao amaro e mescola bene con la crema alle nocciole
- Fai fondere il cacao amaro nella crema alle nocciole per creare una miscela omogenea
- Aggiungi le nocciole tritate e mescola bene con la miscela di cacao e crema
- Pulisci le cioccolatine per creare gli stampi
- Riempire gli stampi con la miscela di cacao e nocciole e lascia raffreddare
- Fornire i tartufini per almeno un’ora prima di servire
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