AIFB BLOGTOUR: LA TORTA CILIEGINA DI SERENA PAIOLI PASTRY CHEF A L'ANTICA FORNERIA IN CENTRO A VIGNOLA

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Ingredienti
  • cacao
  • ciliegie
  • ciliegina
  • cioccolato al latte
  • cioccolato fondente
  • gelatina
  • latte
  • nocciole
  • pane
  • panna liquida
  • panna montata
  • porto
  • rum
  • vino
  • zucchero
Ricetta

...preparato per noi fortunate foodblogger AIFB la sua torta ciliegina,una rivisitazione a sfondo cremoso con gele di ciliegia moretta della famosa torta Baroni,storico dolce di Vignola. Ecco un'altra fantastica tappa alla scoperta delle meravigliose realt che questo territorio custodisce scelte bio sulle colline di Modena. La torta pi buona del mondo' Biscuit al cioccolato bagnato con bagna al rum, gele alla ciliegia moretta, mousse al cioccolato al latte (35% cacao proveniente dal sud africa) e al cioccolato fondente (65% cacao proveniente dal per), croccante e noccioline...

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