PANNA COTTA CON MIELE AI FRUTTI DI BOSCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA CON MIELE AI FRUTTI DI BOSCO", scopri come si prepara.
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PANNA COTTA CON MIELE AI FRUTTI DI BOSCO
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- caramello
- frutti di bosco
- gelatina
- lamponi
- latte
- miele
- more
- panna
- salsa di fragole
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Ammollate la gelatina in acqua fredda per 5 min, strizzatela e tenetela da parte. Versate la panna, il latte, lo zucchero e la vanillina in una casseruola e cuocete a fuoco molto lento per circa 5 minuti mescolando di tanto in tanto. Il composto non deve bollire, dovrebbe raggiungere una temperatura che si aggiri intorno agli 80/C. Togliere dal fuoco, aggiungere la gelatina, e mescolare con una frusta finch non si sia sciolta e amalgamata perfettamente. Infine versare il composto in 10-12 stampini di alluminio monoporzione e riponete in frigorifero per circa 5...
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