TORTA AL CIOCCOLATO E PERE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA AL CIOCCOLATO E PERE", scopri come si prepara.
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TORTA AL CIOCCOLATO E PERE
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- burro
- cacao
- cioccolato
- farina
- fecola
- latte
- lievito
- pere
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO Tritare il cioccolato con un robot da cucina, e aggiungere il burro, lo zucchero, lo yogurt, il latte, le uova e la vanillina. Lavorare gli ingredienti con l'aiuto di una frusta elettrica. Aggiungere la fecola, la farina e il sale ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Solo in ultimo unire il lievito. Imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 24 cm, e versare met del composto. Sbucciare le pere, eliminare il torsolo, tagliarle a spicchi di 2 cm, e sistemarle ordinatamente nella teglia. Spolverare con il cacao in polvere. Ricoprire il tutto...
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