Tarallucci modicani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarallucci modicani", scopri come si prepara.
Tarallucci modicani
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Ingredienti
- biscotti
- cannella
- farina 00
- glassa
- lievito di birra
- limoni
- strutto
- zucchero
Ricetta
Procedimento : disporre la farina mettendo al centro lo strutto
aggiungere la cannella e lo zucchero
intiepidire 200 ml.
di acqua
sciogliervi il lievito e unirlo all’impasto
lavorare bene e a lungo con le mani
coprire la pasta con un canovaccio
lasciandola lievitare per circa 1 ora
formare dei bastoncini non troppo sottili
tagliandoli a tocchetti
disporli in teglia rivestita con carta forno
cuocere in forno preriscaldato a 180 per 18/20 minuti
preparare la glassa facendo sciogliere lo zucchero
in acqua tiepida e aggiungere la buccia grattugiata dei limoni
coprire i biscotti con la glassa
sistemarli per farli asciugare prima di servire [.
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0 Internazionale Biscotti Dolci biscotti biscuits.
