Penne al ragù vegetariano

Per realizzare la ricetta Penne al ragù vegetariano nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Penne al ragù vegetariano

Ingredienti per Penne al ragù vegetariano

basilicocarotecipollamaisolioolivepasta tipo pennepatatepeperoni rossipisellipomodorisalesalsa di pomodorosugozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Penne al ragù vegetariano

La ricetta Penne al ragù vegetariano è una versione deliziosa e leggera delle classiche penne al ragù. Il sapore è davvero speciale, grazie al ragù vegetariano unico che vi conquisterà. Questo piatto è ideale per chi cerca una proposta gustosa e sana.

La ricetta presenta un ragù denso e saporito, con un mix di sapori freschi e vegetali, caratterizzati dalle note di basilico e pomodoro. Solitamente, questo piatto viene gustato in compagnia di amici e familiari, in un’atmosfera conviviale e rilassata.

  • Preparate il ragù una mezz’ora prima di bollire l’acqua per le penne.
  • Tagliate a piccoli cubetti la zucchina, le carote, il peperone e le patate.
  • Pelate e tritate la cipolla e soffriggetela in un filo d’olio.
  • Aggiungete gli ingredienti preparati, i piselli, il mais e aggiustate di sale e pepe.
  • Cucinate a fuoco basso con un coperchio finché le verdure non diventano morbide.
  • Aggiungete la salsa di pomodoro e proseguite con la cottura per 10 minuti.
  • Scolate le vostre penne e saltatele in padella con il ragù per qualche minuto.

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