Penne al ragù vegetariano
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Penne al ragù vegetariano
BluMirtilloIngredienti
- basilico
- carote
- cipolla
- mais
- olio
- olive
- pasta tipo penne
- patate
- peperoni rossi
- piselli
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO per realizzare le penne al rag vegetariano Consiglio di preparare il rag una mezz'ora prima di bollire l'acqua per le penne. Ho scelto le penne rigate perch mi piace come trattengono il sugo. Ma sul tipo di pasta'a voi la scelta! Tagliate a piccoli cubetti la zucchina dopo averla lavata bene. Pelate le carote e tagliatele a cubetti piccoli. Pulite il peperone, togliete i semini e tagliatelo in piccolissimi pezzettini Tagliate a fettine le olive denocciolate. Pelate le patate e tagliatele a cubetti piccoli Pelate e tritate la cipolla. Soffriggete la cipolla in un filo...
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