Giovedì vogliadignocchi 3: sugo allo zafferano e prosciutto cotto

Per realizzare la ricetta Giovedì vogliadignocchi 3: sugo allo zafferano e prosciutto cotto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Giovedì vogliadignocchi 3: sugo allo zafferano e prosciutto cotto
Category Primi piatti

Ingredienti per Giovedì vogliadignocchi 3: sugo allo zafferano e prosciutto cotto

  • burro
  • farina
  • gnocchi di patate
  • olio
  • panna
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • sugo
  • uova
  • zafferano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Giovedì vogliadignocchi 3: sugo allo zafferano e prosciutto cotto

La ricetta Giovedì vogliadignocchi 3: sugo allo zafferano e prosciutto cotto, è un piatto tipico delle cucine della pianura padana, ispirato alle tradizioni della gastronomia ligure. Questo delizioso piatto di gnocchi con salsa è caratterizzato dal tipico gusto intenso del prosciutto cotto e dal delicato profumo dello zafferano.

Per iniziare a prepararlo, è necessario avere gli ingredienti giusti, tra cui burro, farina, gnocchi di patate, olio, panna, prosciutto cotto, ricotta, sale, spinaci, zafferano e le uova. Ecco i passaggi chiave per preparare la ricetta Giovedì vogliadignocchi 3:

  • Preparare i gnocchi di patate in base alla ricetta scelta, massaggiando con cura la farina e le patate.
  • Cucinare i gnocchi di patate in acqua bollente fresca fino a quando non si possono ben sventrare con un forchettino.
  • Risciacquare i gnocchi di patate con acqua fredda e poi lasciarli scolare.
  • Sfregare il prosciutto cotto con pepe nero fino a crearne una purezza omogenea.
  • Sciogliere il burro in una pentola con il prosciutto cotto, quindi sfumare con il vino bianco.
  • Lasciare cucinare con il ghiaccio aggiungendo solo sale per il gusto e mescolare le uova con il latte ed il pepe.
  • Infine, cuocere con ghiaccio le cipolle soffritte con il prosciutto e aggiungere il prezzemolo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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